وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن المرصد الوطني للفلاحة (Onagri)، والتي نقلتها وكالة تونس إفريقيا للأنباء (وات)، شهد أداء قطاع زيت الزيتون في تونس تطورًا ملحوظًا خلال الأشهر التسعة الأولى من الموسم الحالي، مسجلاً كميات قياسية من الصادرات بلغت 368 ألف طن، مقارنة بـ 236,900 طن خلال الفترة نفسها من الموسم السابق، أي بزيادة قدرها 55.3%.
ووفقًا لتقرير نشره المرصد الوطني للفلاحة يوم الجمعة 21 أغسطس 2026 على صفحته الرسمية على فيسبوك، كان لهذا الزخم في الصادرات تأثير إيجابي على الإيرادات المالية للبلاد؛ حيث بلغت قيمة الصادرات 4,605.3 مليون دينار تونسي، مسجلة نموًا بنسبة 44.4% مقارنة بالموسم السابق (3,190 مليون دينار تونسي).
ويُعزى هذا الارتفاع إلى تزايد الطلب العالمي، لا سيما على زيت الزيتون البكر الممتاز، الذي مثل وحده 83.6% من إجمالي حجم الصادرات.
كما سجلت صادرات زيت الزيتون المعلب نموًا بنسبة 50.8%، حيث ارتفعت الكميات المصدرة من 34,100 طن إلى 51,500 طن؛ وبذلك تمثل 14% من إجمالي حجم الصادرات، مقابل 86% لزيت الزيتون المصدر بكميات كبيرة (الزيت السائب).
وبلغت حصة صادرات زيت الزيتون المعلب 18.6% من إجمالي إيرادات الصادرات خلال الأشهر التسعة الأولى من الموسم الحالي.
علاوة على ذلك، ارتفع متوسط سعر زيت الزيتون بنسبة 1.4% في يوليو 2026 مقارنة بالفترة نفسها من الموسم السابق، حيث انتقل من 12.97 دينارًا للكيلوغرام إلى 13.16 دينارًا؛ وتراوحت الأسعار، حسب الأصناف، بين 8.22 و17 دينارًا للكيلوغرام.
أكثر من 70 سوقًا عالميًا
حتى نهاية يوليو 2026، توزعت صادرات زيت الزيتون التونسي على أكثر من 70 دولة، مما يعكس تنوع الأسواق الخارجية.
يستوعب سوق الاتحاد الأوروبي الحصة الأكبر من الصادرات، بنسبة 57.1%، وتتصدره إسبانيا (32.1%) وإيطاليا (20%).
وتحتل أمريكا الشمالية المرتبة الثانية بحصة قدرها 24%، تتوزع بشكل رئيسي بين الولايات المتحدة (19.2%) وكندا (4.8%).
وتمثل الأسواق الآسيوية 11.3% من إجمالي حجم الصادرات، تليها المملكة العربية السعودية بنسبة 4.6%، والأردن بنسبة 3.1%، بينما يمثل السوق الأفريقي 3.8%، والسوق المصري 3.3%.
673.4 مليون دينار تونسي إيرادات الزيت العضوي
فيما يتعلق بزيت الزيتون العضوي، بلغت الكميات المصدرة خلال الأشهر التسعة الأولى من موسم 2025/2026 حوالي 51,200 طن، بقيمة تقارب 673.2 مليون دينار تونسي.
ولم تتجاوز حصة زيت الزيتون العضوي المعلب 6.2% من إجمالي حجم صادرات هذه الفئة.
استقر متوسط سعر زيت الزيتون العضوي عند 13.16 دينارًا للكيلوغرام، متراوحًا بين 12.93 دينارًا للكيلوغرام للزيت "السائب" و16.56 دينارًا للكيلوغرام للزيت "المعلب".
وتتصدر إيطاليا قائمة الدول المستوردة لزيت الزيتون العضوي التونسي، بحصة 38% من إجمالي حجم الصادرات، تليها إسبانيا (26%)، والولايات المتحدة (23%)، وفرنسا (8%).
(وات)
