رئيسة غرفة صناعة الحلويات بتونس تحذر من انهيار القطاع بسبب الضرائب والسوق الموازية

أطلقت رئيسة الغرفة الوطنية لصانعي الحلويات، سامية ذياب، مساء الثلاثاء 02 ديسمبر 2025، إشارة تحذير بشأن الوضع الحرج الذي يمر به القطاع.

وخلال مداخلتها على أثير إذاعة "ديوان إف إم"، أكدت أن العديد من الشركات المتخصصة في صناعة الحلويات مهددة بالإغلاق والإفلاس بسبب عدة عوامل هيكلية واقتصادية.

ووفقًا للسيدة ذياب، فإن هذا الوضع ناتج بشكل أساسي عن الارتفاع المفرط في الضرائب، التي تمثل حاليًا 47% من رقم معاملات القطاع، ونقص بعض المواد الخام الأساسية، وندرة اليد العاملة المؤهلة، بالإضافة إلى توسع السوق الموازية، التي تنشط بشكل خاص على شبكات التواصل الاجتماعي وتفلت من أي رقابة.

وأشارت الرئيسة إلى أن الغرفة كانت قد ناشدت البرلمان في وقت سابق لإعادة النظر في مستوى الضرائب المفروضة على القطاع، لكنها لم تتلق أي رد حتى الآن. كما أكدت أن السوق الموازية تمثل الآن 60% من سوق الحلويات، مما يضر بشكل كبير بالشركات الرسمية وهيكلة القطاع.

وشددت السيدة ذياب على أن هذه المشاكل تهدد مستقبل القطاع إذا لم يتم اتخاذ إجراءات عاجلة لاستعادة بيئة اقتصادية مستدامة، وتأمين الإمدادات، وتنظيم السوق غير الرسمية.