#المنشآت الغذائية

أطلقت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان والهيئة العامة للغذاء والدواء لائحة محدثة لمخالفات نظام الغذاء، بهدف تعزيز سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة. تتضمن اللائحة تصنيفات جديدة تراعي حجم المنشآت وتطبيقًا تدريجيًا للعقوبات، مع التركيز على الوقاية وتضمين مكونات جديدة في سلسلة الإمداد الغذائي ومتطلبات لوعي المستهلك.

أصدرت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان اشتراطات تنظيمية جديدة لتشغيل المطابخ المركزية في المملكة، تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء ورفع الكفاءة التشغيلية. تشمل هذه الاشتراطات وجود أخصائي سلامة غذاء معتمد، وتركيب كاميرات مراقبة، وتوفير مرافق للعمال، بالإضافة إلى ضوابط فنية وتشغيلية متقدمة. دعت الوزارة المستثمرين وأصحاب المنشآت الغذائية إلى مراجعة هذه الاشتراطات والالتزام بها.