أظهرت دراستان علميتان حديثتان الإمكانات الكبيرة للبيوشار المنتج من بقايا الزيتون وقشور السلطعون الأزرق في معالجة المياه. وقد أتاحت التجارب تحقيق معدلات إزالة بلغت 99% للهيستامين، و99.6% لأخضر المالاكيت، و99% للرودامين ب، مما يفتح آفاقًا واعدة لاستغلال النفايات الزراعية والبحرية في إيجاد حلول بيئية مستدامة. وقد أُجريت هاتان الدراستان العلميتان، اللتان قامت بهما الباحثة الدكتورة نجلاء بن عامر من مختبر المياه المستعملة والبيئة التابع لمركز بحوث وتكنولوجيا المياه (CERTE)، بالتعاون مع عدد من الباحثين التونسيين والفرنسيين.
ركزت الدراسة الأولى، التي نُشرت عام 2026 في المجلة العلمية المتخصصة في التقنيات والابتكار في مجال البيئة، على تحويل بقايا الزيتون وقشور السلطعون إلى بيوشار مخصص لمعالجة مياه الصرف الصحي الناتجة عن الصناعات السمكية. وقد كشفت النتائج عن قدرة على إزالة الهيستامين تقارب 99%، مما يؤكد إمكانات هذه المادة المشتقة من النفايات في المساهمة في إزالة تلوث المياه.
أما الدراسة الثانية، التي نُشرت في مجلة "Ultrasonics Sonochemistry"، فقد تناولت البيوشار المستخلص من قشور السلطعون الأزرق والمعزز باستخدام الموجات فوق الصوتية. وقد أتاحت هذه التقنية إزالة 99.6% من أخضر المالاكيت و99% من الرودامين ب ضمن الظروف التجريبية التي تم دراستها.
جمعت الدراستان الدكتورة نجلاء بن عامر مع الباحثين نور الدين علوش، وجان إيف هوين، ووفاء ساسي، بينما شاركت الباحثة ناجية حمروني أيضًا في الدراسة الثانية. وتبرز هذه الأعمال أهمية البحث العلمي في تحويل النفايات الزراعية والبحرية إلى موارد ذات قيمة مضافة. كما أنها توضح إمكانات الحلول القائمة على تثمين النفايات لتطوير عمليات معالجة مياه أكثر احترامًا للبيئة، مع المساهمة في تنمية الاقتصاد الدائري.
ملوثات ذات استخدامات متعددة
الهيستامين هو مادة كيميائية تنتج وتطلق بشكل خاص بواسطة الخلايا البدينة في الجهاز المناعي استجابة لمسببات الحساسية معينة. وهو ينتمي إلى عائلة الأمينات وينتج عن نزع الكربوكسيل من حمض أميني.
أخضر المالاكيت هو مركب عضوي ذو لون أخضر يستخدم بشكل خاص كصبغة ومؤشر للأس الهيدروجيني (pH). وهو ينتمي إلى عائلة صبغات ثلاثي أريل الميثان ويمكن استخدامه أيضًا في شكل صبغة في تطبيقات مختلفة.
أما الرودامين ب، فهو مركب كيميائي وصبغة تستخدم عادة كمتتبع في الماء، خاصة لتحديد سرعة واتجاه التدفقات وظواهر النقل.
وبعيدًا عن معدلات الإزالة التي تم الحصول عليها في المختبر، تؤكد هذه الأبحاث على منظور مزدوج: تقليل تلوث المياه مع إعطاء حياة ثانية للنفايات الزراعية والبحرية، ضمن منطق تثمين الموارد والانتقال نحو تقنيات بيئية أكثر استدامة.
