استقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية يوم الأحد 15 فبراير 2026

أسعار الفراخ - صورة أرشيفية

شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات يوم الأحد الموافق 15 فبراير 2026. جاء هذا الاستقرار ليمنح المستهلكين والتجار على حد سواء بعض الطمأنينة في ظل التقلبات الاقتصادية، حيث حافظت بورصة الدواجن ومحال التجزئة على مستويات أسعار ثابتة نسبيًا لمختلف أنواع الدواجن والبيض.

ويُعد هذا الثبات مؤشرًا إيجابيًا يعكس توازنًا مؤقتًا بين العرض والطلب، وقد يعود ذلك إلى استقرار تكاليف الإنتاج أو تراجع طفيف في حجم الطلب خلال هذه الفترة. يترقب الكثيرون ما إذا كان هذا الاستقرار سيستمر أم ستشهد الأسواق تغيرات جديدة في الأيام القادمة، خاصة مع اقتراب المواسم التي يزداد فيها استهلاك الدواجن والبيض.

أسعار الفراخ البيضاء

في تفاصيل الأسعار، سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء استقرارًا عند مستوى 91 جنيهًا مصريًا تسليم أرض المزرعة. أما بالنسبة لسعر البيع للمستهلك النهائي داخل محال الدواجن والأسواق، فقد تراوح حول مستوى 101 جنيه للكيلو الواحد. هذا الفارق يعكس تكاليف النقل والتوزيع وهامش الربح لتجار التجزئة.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

أما الدواجن البلدي، التي يفضلها قطاع كبير من المستهلكين لجودتها ومذاقها، فقد بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 120 جنيهًا. ووصل متوسط سعر البيع للمستهلك في الأسواق إلى حوالي 130 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا أعلى سعرًا مقارنة بالفراخ البيضاء.

سعر كرتونة البيض اليوم

وعلى صعيد منتجات البيض، التي تُعد سلعة أساسية على الموائد المصرية، فقد بلغ سعر طبق البيض الأبيض نحو 130 جنيهًا للمستهلك في محال التجزئة. ويأتي هذا السعر مقابل قرابة 115 جنيهًا في أسواق الجملة، مما يوضح الفارق بين سعر الجملة والتجزئة. وفيما يخص البيض الأحمر، فقد سجل سعر الطبق حوالي 135 جنيهًا للمستهلك، مقارنة بنحو 120 جنيهًا لدى تجار الجملة، مما يشير إلى تفضيل نسبي للبيض الأحمر أو ارتفاع طفيف في تكلفة إنتاجه.

سعر الفراخ الساسو اليوم

وفيما يتعلق بالفراخ الساسو، التي تتميز بلونها الأحمر وجودتها المتوسطة بين البيضاء والبلدي، فقد سجل سعر الكيلو في أسواق الجملة نحو 105 جنيهات. بينما بلغ متوسط سعرها للمستهلك داخل الأسواق قرابة 115 جنيهًا للكيلو. هذه الأسعار تعكس التنوع في الخيارات المتاحة أمام المستهلكين وتلبي مختلف الاحتياجات والميزانيات.

يُذكر أن استقرار هذه الأسعار يساهم في تخفيف الأعباء المعيشية على الأسر المصرية، ويُنتظر أن تستمر الجهات المعنية في مراقبة الأسواق لضمان عدم وجود أي ممارسات احتكارية أو ارتفاعات غير مبررة في الأسعار، مع الأخذ في الاعتبار التحديات التي تواجه قطاع الدواجن من ارتفاع أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.