السلطات التونسية تحجز أكثر من 71 طناً من المواد الغذائية الفاسدة خلال شهر رمضان لحماية المستهلكين

صادرت فرق المراقبة التابعة للهيئة الوطنية لسلامة المنتجات الغذائية 71 طناً و827 كيلوغراماً من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك منذ بداية شهر رمضان، وفقاً لبيان صدر يوم الأحد.

تأتي هذه العمليات في إطار تعزيز الرقابة الصحية الهادفة إلى حماية صحة المستهلكين خلال هذه الفترة التي تشهد استهلاكاً غذائياً مرتفعاً.

تتكون المنتجات المصادرة بشكل أساسي من الفواكه والخضروات الطازجة (أكثر من 20 طناً)، والفواكه الجافة (أكثر من 18 طناً)، والأسماك والمنتجات البحرية الطازجة أو المجمدة (15 طناً).

كما سحبت الفرق من السوق 4.1 طن من الحليب ومشتقاته، وأكثر من 3 أطنان من المنتجات المخللة، بالإضافة إلى سلع متنوعة مثل المعجنات والدقيق وزيوت القلي واللحوم والمشروبات.

في المجمل، تم تنفيذ 1258 عملية مراقبة من قبل 95 فريقاً في المتوسط يومياً، استهدفت 1185 مؤسسة غذائية في مختلف مناطق البلاد.

أسفرت هذه التفتيشات عن تحرير 40 محضراً، و60 إنذاراً كتابياً، وإغلاق أربعة محلات تجارية للمواد الغذائية لم تلتزم بمعايير السلامة الصحية.

وفقاً للبيانات المنشورة، فإن أكثر من 27% من المصادرات تعود إلى تجاوز تواريخ انتهاء الصلاحية، خاصة بالنسبة للمعكرونة والمنتجات البحرية المجمدة ومنتجات الألبان والمعجنات.

وتتعلق نسبة مماثلة بوجود حشرات أو ديدان أو آثار قوارض، خاصة في الفواكه الجافة والبقوليات والدقيق.

علاوة على ذلك، يمثل تدهور المنتجات، الذي يتميز بتغيرات في اللون وروائح كريهة، أكثر من 25% من الحالات، ويصيب بشكل خاص بعض الخضروات الطازجة مثل البصل والزيتون، بالإضافة إلى المنتجات المخللة مثل الفلفل والزيتون.

وأشارت الهيئة إلى أن عمليات المراقبة ستستمر طوال شهر رمضان، مع تكثيف الزيارات الميدانية وتطبيق العقوبات على المخالفين وفقاً للتشريعات المعمول بها.

كما دعت المستهلكين إلى شراء منتجاتهم من المحلات المنظمة والمرخصة، مع تجنب الأسواق غير الرسمية والباعة المتجولين.

وتم توفير رقم أخضر للجمهور للإبلاغ عن أي مخالفة أو طلب معلومات تتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.