
تحذير للفئات الضعيفة من البيض غير المطهو جيدًا مع تفشي السالمونيلا في المملكة المتحدة
تحذر وكالة معايير الغذاء (FSA) الفئات الضعيفة، مثل الأطفال دون الخامسة وكبار السن والحوامل وذوي الحالات الصحية، من تناول البيض غير المطهو جيدًا أو المنتجات التي تحتوي عليه عند تناول الطعام خارج المنزل، وذلك بسبب تفشي السالمونيلا. وقد أعلنت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة عن تفشٍ وطني للتسمم بالسالمونيلا بعد وفاة شخص وإصابة المئات، ويُعتقد أن البيض المستورد هو السبب. ومع ذلك، أكدت الوكالة أن البيض المطهو جيدًا في المطاعم والمقاهي آمن للاستهلاك.
صحة
المصدر: BBC News
14
