أسفرت عمليات المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية سريعة التلف في قفصة خلال شهر أغسطس عن حجز كميات كبيرة من الماء المعلب بطرق غير مطابقة للمواصفات. كما شملت المحجوزات 25 كغ من اللحوم الحمراء والفواكه الجافة، بالإضافة إلى 1800 كغ من الفستق. وقد تم تسجيل 10 مخالفات صحية، منها خمسة محاضر أحيلت إلى القضاء.
أفاد عميد الأطباء البياطرة التونسيين، أحمد رجب، أن تونس تسجل ما بين 1400 و1500 حالة سل سنوياً، 80% منها تنتقل من الحيوانات، خاصة الأبقار. وقد شدد على خطورة المرض وسرعة انتشاره وتأثيره الاقتصادي، بالإضافة إلى إمكانية انتقاله من الحيوان إلى الإنسان.
أعلنت الهيئة الوطنية لسلامة المنتجات الغذائية عن حجز 71 طناً و827 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك منذ بداية شهر رمضان. تأتي هذه العمليات ضمن حملات مكثفة لتعزيز الرقابة الصحية وحماية صحة المستهلكين خلال هذه الفترة التي تشهد استهلاكاً غذائياً مرتفعاً.
تمكنت فرق المراقبة التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بالتنسيق مع الأجهزة الأمنية ووزارة التجارة، من حجز حوالي 11 طناً و330 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك في عدة ولايات. شملت المضبوطات لحوماً وخضروات وفواكه ومستحضرات غذائية متنوعة، تم تخزينها أو إنتاجها في ظروف غير صحية، مما يشكل خطراً على صحة المستهلكين.
صادرت الهيئة الوطنية للسلامة الغذائية بسوسة، بالتنسيق مع الحرس البلدي بقلعة الصغرى، 5000 كيلوغرام من منتج غذائي غير مطابق للمواصفات في مصنع أجبان. جاءت هذه المصادرة بسبب غياب الرقابة الذاتية، وعدم معرفة مصدر المواد الخام، وعدم وجود ترخيص للتسويق، وظروف التخزين غير الصحية، بالإضافة إلى عدم وجود متابعة طبية للعاملين. كما تم حجز كميات أخرى من التمور والبصل والطماطم الفاسدة في عملية منفصلة.
أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عن حجز أكثر من ثلاثة أطنان من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك. استهدفت هذه العمليات مسالخ عشوائية في المنستير وبن عروس وأريانة، وتم إغلاقها فوراً لحماية المستهلكين من المخاطر الصحية الجسيمة.