
هل الألياف هي البروتين الجديد؟ الفوائد الصحية المدهشة لأحدث صيحات العافية
بعد أن سيطر هوس البروتين على الكثيرين العام الماضي، أصبحت الألياف الغذائية هي الموضوع الأكثر تداولاً على وسائل التواصل الاجتماعي في الأشهر الأخيرة، على الرغم من أن 4% فقط منا يحصلون على الكمية اليومية الموصى بها. يعبر خبراء التغذية عن سعادتهم بهذا الاهتمام المتزايد، مشيرين إلى فوائدها الكبيرة لصحة الأمعاء، وطول العمر، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. هذا التحول يسلط الضوء على الوعي المتنامي بالدور الحيوي للألياف الذي يتجاوز مجرد صحة الجهاز الهضمي.









