مزارع عضوي ينهي مسيرته: غيوم يودع مهنة زراعة الخضروات بعد عقود من العطاء

غيوم يلقي المنشفة، وسيكون عام 2025 موسمه الأخير كمزارع خضروات عضوي. يفعل ذلك دون مرارة؛ فالحياة الجديدة تنتظره، وظيفة مدرب ستخفف العبء عن جسده الكبير، الذي أنهكته عقود من العمل الشاق والانحناء. بعد أن عمل عالم طيور، وصيادًا بحريًا، وحارس جزيرة، ومربيًا متخصصًا، وتاجر تحف، وبستانيًا بلديًا، حقق غيوم حلمه الذي طالما راوده: إنشاء مزرعة تعتمد الزراعة العضوية.

وصل إلى منطقة لوبيرون مع الألفية الجديدة، وقد نضج هذا المشروع لديه طويلاً. يتذكر الرجل الخمسيني قائلاً: "كان عليّ أن أثبت نفسي، فقد تطلب الأمر أكثر من عقد من الصبر لكي أندمج في هذه المنطقة."

هذا الرجل ذو الأنامل الخضراء، الذي تحول من عالم طبيعة عصامي إلى عالم نباتات متبحر، أسر من حوله بطاقته الهائلة. في عام 2013، اخترق السقف الزجاجي بفضل قرض خاص وحصل على أرض. هكتاران، ثم ما يقرب من أربعة، مما سمح له بإنتاج ما يصل إلى أربعين طنًا من الخضروات سنويًا وتوظيف سبعة أشخاص. هو نفسه لم يكن يكسب سوى 1200 يورو شهريًا في أفضل السنوات وغالبًا أقل بكثير ولكن ما أهمية ذلك: "لأول مرة في حياتي، كان كل شيء منطقيًا. شعرت برضا هائل، عززه الدعم والتقدير الواضح من شبكة واسعة. كانت عائلتي مكتفية ذاتيًا من الخضروات بالطبع، وسمح لنا المقايضة بالحصول على جميع الأطعمة الأخرى تقريبًا."

حتى عام 2019، بدت الإمكانات التجارية لا نهائية. في التوزيع المباشر، في الأسواق، إلى جمعيات دعم الزراعة الفلاحية (Amap) والمتاجر في منطقة مرسيليا الحضرية. في أوائل عام 2020، اجتاح كوفيد الكوكب وحبس الشعوب. يروي لي غيوم: "كنت أتلقى حوالي عشر مكالمات يوميًا من سكان المدن يطلبون، ويتوسلون، أن يتمكنوا من القدوم لحرث الأرض، على الأقل لتوفير الخضروات. قلت لنفسي: 'هذه المرة هي الفرصة الذهبية، التحول الكبير لمجتمعنا نحو أنماط حياة أكثر استدامة.'" لكن الاضطرابات الاجتماعية والاقتصادية قررت خلاف ذلك.

"بعد كوفيد، انهارت المبيعات وارتفعت أسعار المواد الخام بشكل جنوني." من المسؤول؟ يلاحظ غيوم: "نحن، بالطبع، ضحايا العمل التخريبي المستمر من قبل النقابات الزراعية المهيمنة، مع خطاب مزدوج من وسائل الإعلام، التي، من جهة، تمجد العودة إلى الأرض، ومن جهة أخرى، تكرر فكرة أن الإنتاج العضوي بعيد المنال عن متناول الغالبية." إنه وضع مذهل، عفا عليه الزمن تمامًا، بينما تتراكم أكوام من الدراسات العلمية القاطعة، التي تثبت الدمار الذي تحدثه الزراعات الأحادية المكثفة، والمعالجات الكيميائية، والأسمدة الاصطناعية للزراعة التقليدية على صحة الإنسان، والتنوع البيولوجي، وموارد المياه، والمناخ.

على النقيض من ذلك، فإن الزراعة العضوية ذات البعد الإنساني تخلق حلقة حميدة من خلال احترام الأرض والموارد الطبيعية، بينما تسمح بتوفير غذاء صحي وإعادة بناء نسيج اجتماعي غني في المناطق الريفية (1).

أتخيل غيومًا غاضبًا ومحبطًا، لكنه يوازن قائلاً: "دعم السياسة الزراعية المشتركة (PAC) والدولة، هو، على نحو متناقض، أفضل قليلاً مما كان عليه عندما بدأت في عام 2013، لا سيما مع وجود مساعدة لزراعة الخضروات الصغيرة، وإعادة تقييم منحة المزارع الشاب، وائتمان ضريبي بقيمة 4500 يورو سنويًا. قد لا يبدو هذا كثيرًا، ولكن عندما يصل هذا الدعم في الصيف، فإنه غالبًا ما يساعد في إنقاذ السيولة النقدية المثقلة باستثمارات الربيع." ومع ذلك، يظل نظام الائتمان الضريبي هذا هشًا، وتتحدث الشائعات عن إلغائه في غضون بضع سنوات.

يُلمس نفس الهشاشة في آليات المساعدة على الراحة التي تغطيها "التعاضدية الاجتماعية الزراعية" (الضمان الاجتماعي للمزارعين)، والتي تسعى لتخفيف الأعباء عن أجساد وعقول المزارعين والمزارعات المنهكة من جميع الأعمار. في هذا السياق، أمضى غيوم مؤخرًا ثلاثة أيام في مؤسسة علاجية: "بعيدًا عن الرعاية، لقد أفادنا كثيرًا أن نتمكن من التحدث. لكننا نشعر أننا لم نعد في السباق، حتى بالنسبة لأولئك الذين ينتمون إلى عالم الفلاحين. فالمزارعون الكبار جدًا والصغار الأذكياء سينجون من خلال تجميع كل المساعدات الممكنة والمتخيلة. ومع ذلك، نقول لأنفسنا ربما نحن أكثر من مجرد صيادي مكافآت! ألا ينبغي أن نكون قادرين على العيش بكرامة من مهنة أساسية جدًا للمجتمع؟"