علي-الجشي

يستعد الشيف السعودي الشاب علي الجشي لافتتاح أول مطعم إيطالي فاخر في مدينة القطيف، "أوستريا دال نونو"، بعد تخرجه من أكاديمية فنون الطهي بسويسرا وتدريبه المكثف على يد الشيف الإيطالي الشهير فرانشيسكو غاسبارو. يهدف المطعم إلى تقديم تجربة طعام إيطالية أصيلة وراقية لسكان المنطقة. يروي الجشي تفاصيل تدريبه الصارم الذي صقل مهاراته وأعده لهذه الخطوة الكبيرة.