غذاء

دعمك يساعدنا على رواية القصة اكتشف المزيدأغلق مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة وقائمة على الحقائق وتخضع للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كانت 5 دولارات أو 50 دولارًا، فكل مساهمة لها أهميتها. ادعمنا لتقديم الصحافة دون أجندة. ينفتح الرئيس التنفيذي الجديد لشركة Red Lobster البالغ من العمر 35 عامًا على فشل سلسلة المطاعم في تقديم

على اليسار: سمك الرنجة بالسمسم الأسود في مطعم ديفيد توتين في باريس. على اليمين: الشيف ديفيد توتين. نيكولاس بويسون في وعاء من الطين المزجج، تُغمر طبقة من كريمة السمسم السوداء الكريمية المنقوعة بقطع من سمكة يصعب التعرف عليها. تغمس الملعقة في الطبق لتذوقه، فتجد السمكة مطبوخة ومالحة ومدخنة بشكل لذيذ، مع ملمس ناعم ولكنه

يقول تقرير صناعي جديد إن 9 من كل 10 دول تنتج الجبن وتستهلكه وتفكر فيه أكثر من غيرها تقع في أوروبا. تعرف على أي دولة هي الأكثر جبنا. إعلان هناك القليل من الأشياء التي يمكن الاتفاق عليها من قبل معظم الناس حول العالم. ربما يكون أحدها حقيقة أن الجبن لذيذ. إنه كريمي ومليء بالأومامي،