#الكابسيسين

كشفت دراسة طبية حديثة عن ارتباط لافت بين استهلاك الأطعمة الحارة بانتظام وتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. أظهرت النتائج أن مركب الكابسيسين في الفلفل الحار يحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم، لكن الباحثين شددوا على أهمية الاعتدال في تناولها.