أصبح محمود أيضًا منتشرًا على نطاق واسع في سبتمبر بعد نشر مقطع فيديو له وهو يطعم حشدًا من الفلسطينيين الجائعين على الإنترنت (مطبخ حساء غزة)
قُتل الشيف محمود المدهون، أحد مؤسسي مطعم غزة للحساء، يوم السبت في غارة جوية إسرائيلية بطائرة بدون طيار خلال زيارته الروتينية لمستشفى كمال عدوان في شمال غزة، حيث كان يطعم النازحين الذين يبحثون عن مأوى.
وكان الطاهي من بين 300 ألف فلسطيني بقوا في بيت لاهيا شمال القطاع، وهي منطقة قالت الأمم المتحدة إنها تواجه مجاعة فورية.
ومع تدمير منزلهم والمخابز والأراضي الزراعية ومزارع الدواجن وأسطول الصيد على يد الجيش الإسرائيلي، اضطر المدهون وعائلته إلى الاعتماد على العلف الحيواني من أجل البقاء.
في شهر فبراير، قرر المدهون بدء مطبخ حساء غزة باستخدام كل ما يمكنهم الحصول عليه حيث لم تكن هناك أي مساعدات تدخل المنطقة تقريبًا، مع تعليق أنيرا وورلد سنترال كيتشن عملياتهما بعد الهجمات الإسرائيلية التي استهدفت قوافلهم.
وفي يومهم الأول، قام الشيف الفلسطيني وفريقه بإطعام 120 عائلة.
ومنذ ذلك الحين، يقوم المطبخ بتوزيع وجبات ساخنة ومياه الشرب للفلسطينيين بينما تواصل إسرائيل هجماتها على القطاع المحاصر.
وفي مقال رأي لصحيفة واشنطن بوست في أبريل/نيسان، كتب المدعون أنه وعائلته سيطعمون جيرانهم لأطول فترة ممكنة.
وكتب المدهون: “سنستمر في خدمة مجتمعنا، متذكرين أنه عندما خذل الفلسطينيون في كل شيء، لم تخذل الأرض”.
يترك الشيف وراءه سبعة أطفال، أصغرهم يبلغ من العمر أسبوعين فقط وأكبرهم يتعافى من إصابات سببتها طائرة كوادكوبتر إسرائيلية.
كما انتشر محمود على نطاق واسع في سبتمبر/أيلول بعد نشر مقطع فيديو له وهو يطعم حشداً من الفلسطينيين الجائعين على الإنترنت.
كما أصبح مطبخ غزة الحساء عيادة لعلاج الأطفال المصابين بالالتهابات الجلدية. لقد كان بمثابة شريان الحياة لمستشفى كمال عدوان، الذي عانى من اعتداءات إسرائيلية متواصلة خلال الأسابيع القليلة الماضية.
وقالت المنظمة إن إسرائيل استهدفت الشيف عمدا و”اغتيلته”.
وقال مطبخ غزة للحساء في بيان على موقع إنستغرام: “نعتقد أنه قُتل بسبب تفانيه الذي لا يتزعزع في حل مشاكل مستشفى كمال عدوان وضمان حصولهم على كل ما يحتاجون إليه”.
وجاء في البيان أن “محمود كان بمثابة شريان الحياة، حيث وقف في طريق التطهير العرقي الذي عقدوا العزم على القيام به، ولن يسمحوا باستمرار ذلك”.
“سوف نفتقده بشدة، ليس فقط من قبل عائلته، ولكن أيضًا من قبل آلاف العائلات في شمال غزة التي اعتمدت على دعمه الثابت”.
منذ يوم 5 تشرين الأول/أكتوبر، واجه شمال غزة العديد من الهجمات والتوغلات، مما أدى إلى منع دخول الغذاء والماء والدواء إلى القطاع.
وكان آلاف الفلسطينيين يعتمدون على المدهون ومطبخ حساء غزة للحصول على الطعام، والذي أصبح الآن محدودًا للغاية.
ومن بينهم المدهون، قُتل ما لا يقل عن 17 من عمال الإغاثة وطالبي المساعدات الفلسطينيين منذ يوم السبت. بحسب شبكة قدس الإخبارية.
