اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ Indyeat للوصفات الأسبوعية وميزات Foodie و REPLEASES BOOKDER
عندما تشعر أشعة الشمس بالحرائق والهواء أكثر من البحر الأبيض المتوسط أكثر من البريطانيين ، فإن آخر شيء يريده أي شخص هو أن يكون عالقًا في مطبخ ساخن.
تصنع هذه السلطات الخمسة البسيطة لأيام موجة الحرارة: سريعة الإعداد ، من السهل الطهي والمضمنة لإبقائك باردًا. لا تستغرق كل وصفة أكثر من 10 دقائق للذهاب و 20 حتى تنتهي ، مما يترك لك متسعًا من الوقت للاستمتاع بأشعة الشمس.
هناك حمص زنجي ، سلطة السبانخ وسلطة المعكرونة. مزيج منعش من البطيخ والحبوب المغطاة ببيض مسلوق تمامًا ؛ ورقم دجاج ولفت آسيوي مشرق جاهز في وميض.
لشيء أكثر حدة ، هناك سلطة دجاج والطماطم معكرونة مرضية بقدر ما هي خفيفة ، وعاء السلمون الفلفل الحلو مع إدمام والأرز الذي يضرب جميع الملاحظات الصحيحة. طازجة وخالية من الضجة ومليئة بالخضر الورقية الداكنة-بالضبط ما تريده عندما تكون الحرارة قيد التشغيل.
الحمص والسبانخ وسلطة المعكرونة
يخدم: 2
وقت الإعدادية: 10 دقائق | وقت الطهي: 5 دقائق
مكونات:
1 عش المعكرونة (60 جم)
3 ملعقة كبيرة من Houmous (60 جم)
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
عصير 1 الجير
2 ملعقة الطعبية
1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
½ × 250 جرام السبانخ
75g طماطم الكرز ، إلى النصف
1 الجزرة الصغيرة ، المبشورة (100 جم)
1 كوسة صغيرة ، مبشأة (125 جم)
طريقة:
1. طهي المعكرونة وفقًا لتعليمات الحزمة ، واستنزافها وتشغيلها تحت الماء البارد.
2. موسم لتذوق.
3. في وعاء كبير ، اخلطي السبانخ والطماطم والجزر والكوس والمعكرونة. إرم في ارتداء الملابس للخدمة.
السبانخ والبطيخ وسلطة الحبوب
فتح الصورة في المعرض
تجعل البطيخ الحلو والعصير والحبوب الشهية هذا الغداء المكتبي النهائي عندما يكون الجو حارًا جدًا للتفكير (اكتشف الخضار الرائع)
يخدم: 2
وقت الإعدادية: 10 دقائق | طبخ الوقت: 2 دقيقة
مكونات:
250 جرام من الحبوب المختلطة
250g السبانخ
¼ البطيخ الصغير ، مكعبات
عصير ½ ليمون
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
2 بيض متوسط
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم تقريبًا
طريقة:
1. سخني الحبوب وفقا لتعليمات الحزمة.
2. ضع السبانخ في وعاء كبير ، وغطى مع clingfilm و microwave لمدة دقيقتين أو حتى يذبل فقط ، ثم يُحرَّك بالحبوب مع البطيخ.
3. خفقت عصير الليمون والزيت ، وموسم ويرمي في السلطة.
4.
5. رش فوق البقدونس وخدم.
الدجاج المبشور على الطراز الآسيوي وسلطة اللفت
فتح الصورة في المعرض
سلطة مقرمشة ، مع إشارة إلى النكهات التايلاندية – وطريقة ذكية لاستخدام دجاج مشوي بقايا (اكتشف الخضار الرائع)
يخدم: 2
وقت الإعدادية: 10 دقائق | طبخ الوقت: 3 دقائق
مكونات:
125g اللفت
1 الكراث الصغير ، تمزيقه
الحماس والعصير 1 الجير
3 ملعقة كبيرة من كريم جوز الهند
1 ملعقة كبيرة من المايونيز
1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك التايلاندية
1 الجزر ، تمزيق
دجاج مشوي 200 جرام ، تمزيقه
طريقة:
1. اطبخ اللفت في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وأضف الكراث ويُطهى لمدة 30 ثانية ، ثم قم بتصريفه ويركض تحت الماء البارد. بات جاف مع ورق المطبخ.
2.
السبانخ والدجاج والطماطم معكرونة سلطة
فتح الصورة في المعرض
مثل نزهة في وعاء: الشبت الطازج والدجاج الطري والطماطم الناضجة تبقي هذه السلطة المعكرونة أي شيء غير مملة (اكتشف الخضار الرائع)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 5 دقائق | طبخ الوقت: 20 دقيقة
مكونات:
300 جرام من المعكرونة المجففة المفضلة
2 صدور دجاج كبير (375 جرام)
لارتداء الملابس:
5 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني منخفض الدسم
2 ملعقة كبيرة من المايوني
عصير 1 الليمون
4 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج ، مفروم
200g السبانخ ، مقطعة تقريبا
200 جم من الطماطم الكرز ، إلى النصف
طريقة:
1. طهي المعكرونة وفقًا لتعليمات الحزمة واستنزافها.
2. فرش الدجاج مع القليل من الزيت ووضع تحت الشواية. يُطهى المزيج لمدة 7-8 دقائق ، ثم اقلب ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى.
3. يقطع مرة واحدة تبريد.
4. امزج مكونات الملابس في جرة. موسم لتذوق.
5. في وعاء كبير ، اخلطي المعكرونة والدجاج والسبانخ والطماطم.
6. الآن أضف خلع الملابس وإرم الجمع.
سمك السلمون الفلفل الحلو والأرز وسلطة السبانخ
فتح الصورة في المعرض
سمك السلمون القوي والأرز الجوز وأزمة إدمام – عشاء صيفي مرضي لا يتطلب الفرن (اكتشف الخضار الرائع)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 5 دقائق | طبخ الوقت: 20 دقيقة
مكونات:
200 جم من الأرز
2 شرائح اللحم من السلمون (240 جرام)
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
للسلطة:
300g المجمدة إدمام
4 بصل الربيع ، شرائح
200g السبانخ ، مقطعة تقريبا
لارتداء الملابس:
3 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحرة
1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
طريقة:
1. طهي الأرز وفقًا لتعليمات الحزمة.
2. في غضون ذلك ، قم بتشغيل شرائح السلمون في القليل من الزيت لمدة 3 دقائق ، وجانب الجلد لأسفل ، وقلبه ويطهى لمدة دقيقتين أخريين.
3. قم بإزالة الجلد وانقلب عندما يبرد بما فيه الكفاية.
4. أضف الإدمام إلى مقلاة من الماء المغلي ويطهى لمدة 3-4 دقائق. بالُوعَة.
5. لصنع الملابس ، أضف جميع المكونات إلى جرة وخلطها للجمع.
6. لتقديم ، أضف الأرز المطبوخ والإدمام ، والبصل الربيعي والسبانخ المفروم إلى وعاء كبير وإضافة سمك السلمون المقشر. اسكب على الضمادة ، وارميها بخفة الجمع
وصفات من www.discovergreatveg.co.uk
