في حين أن ولاية كنتاكي قد تتبادر إلى الأذهان لأول مرة علامة تجارية عالمية معينة للدجاج المقلي، إلا أن هذه الولاية المشمسة تقدم أكثر بكثير من مجرد أجنحة يمكن لعقها بالأصابع. هناك مليون سبب لقضاء عطلة في ولاية كنتاكي: فهي مسقط رأس موسيقى البلو جراس، وعاصمة سباق الخيل في العالم، وهي مسؤولة بكل فخر عن 95% من البوربون في العالم – وهذا بالكاد يخدش السطح.

طفرة البوربون

يمثل بوربون بالنسبة لولاية كنتاكي نفس الإيقاع بالنسبة لموسيقى البلوز، وإذا كان هناك مكان للشروع في رحلة حج للويسكي لمرة واحدة في العمر، فهو هنا. أثناء قراءتك لهذا، هناك أكثر من 12.6 مليون برميل من البوربون يتقادم في المستودعات في جميع أنحاء الولاية، وأفضل طريقة للتعمق في كل ذلك هي استكشاف طريق كنتاكي بوربون المرغوب. على الرغم من أن الصناعة كانت في حالة ركود خلال معظم فترة الثمانينات والتسعينات، إلا أن طفرة البوربون عادت، وهي أكبر من أي وقت مضى. هناك أكثر من 90 مصنع تقطير في ولاية كنتاكي، و40 مصنعًا على طريق بوربون، مما يوفر نظرة متعمقة على عالم الروح الأصلية الوحيدة في أمريكا.

يمر المسار عبر مناطق متعددة، بما في ذلك منطقة Bluegrass الشهيرة، متجاوزًا مصانع التقطير الشهيرة مثل Maker’s Mark وJim Beam وWoodford Reserve ويأخذك بعيدًا عن المسار المطروق إلى النقاط الساخنة المخفية مثل Castle & Key وFour Roses. على الرغم من أن بعض مصانع التقطير تبعد حوالي 300 ميل عن بعضها البعض، إلا أنه بالنسبة لأولئك الذين يتمتعون بالقدر الكافي من المغامرة لزيارتها جميعًا، هناك جواز سفر لجمع الطوابع في كل مصنع تقطير تقوم بزيارته.

الثقافة والفضول والأرواح الحرفية في كوفينجتون

كانت مدينة كوفينجتون في شمال كنتاكي في يوم من الأيام مركزًا صناعيًا مزدهرًا، وهي اليوم عبارة عن فسيفساء من الأحياء التاريخية والهندسة المعمارية المذهلة. إنه جزء لا يتجزأ من نسيج ثقافة البوربون في كنتاكي، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى New Riff، وهو مصنع تقطير يستخدم تقنيات فريدة لإنتاج الويسكي تميزه عن مصانع التقطير الأخرى. يعد Revival Vintage Spirits في وسط المدينة أمرًا ضروريًا أيضًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على زجاجة من البوربون العتيق.

أين تقيم

إذا كنت ترغب في إقامة قاعدة هنا لبضع ليالٍ (ونوصيك بشدة بذلك) فإن فندق Covington هو منزلك بعيدًا عن المنزل. إنه على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من جسر روبلنج – الذي كان تصميمه المبتكر عند افتتاحه في عام 1867 مصدر إلهام لجسر بروكلين – ويقع في متجر سابق متعدد الأقسام تم ترميمه بشكل جميل.

بوربون والشواء والبلوجراس في أوينسبورو

بوربون، والشواء، والبلوجراس هي سلالات أوينسبورو، وهي مدينة مزدهرة تطفو على طول الضفة الجنوبية لنهر أوهايو. إنه المكان الذي ستجد فيه المحطة الواقعة في أقصى الغرب على طريق بوربون وعاشر أقدم مصنع تقطير بوربون مرخص في الولاية، Green River Distillery.

يعد الشواء عملاً جديًا في ولاية كنتاكي، وفي أوينسبورو، لا يهم ما إذا كنت تتناول الطعام في مكان شواء تديره عائلة أو في مطعم فاخر في مدينة كبيرة؛ أنت تعلم أن ما يتم تقديمه سيكون من الدرجة الأولى. جرب Moonlite Bar-BQ Inn للحصول على ألواح من لحم الضأن اللذيذ وسمك السلور الذائب وقطع سميكة من اللحوم النضرة.

دورات موسيقى البلوجراس عبر الأوردة الثقافية في ولاية كنتاكي، ولا يوجد مكان أكثر من ذلك في أوينسبورو، التي يطلق عليها اسم عاصمة البلوجراس في العالم (كلاي كوك)

ينتشر الطعام والموسيقى في قلب ولاية كنتاكي، وهذا ينطبق بشكل خاص على مدينة أوينسبورو. يُطلق عليها اسم عاصمة البلوجراس في العالم، حيث ستجد قاعة ومتحف موسيقى البلوجراس، وهو المتحف الوحيد في العالم المخصص للحفاظ على تاريخ موسيقى البلوجراس.

التاريخ والخيول في لويزفيل، ليكسينغتون، وباردستاون

في حين أن زيارة كوفينجتون وأوينسبورو أمر غير قابل للتفاوض، فإن لويزفيل وليكسينغتون وباردستاون هي ثلاث من أكثر المدن حيوية في كنتاكي والتي يجب أن تكون أيضًا على رادارك. لويزفيل هي أكبر مدينة في ولاية كنتاكي، وهناك الكثير مما يمكنك القيام به هنا لمحبي الثقافة، سواء كنت تزورها لمشاهدة سباق الخيل في كنتاكي ديربي، أو تتعمق في مشهدها الفني المزدهر، أو تتجول في المتاحف ذات المستوى العالمي مثل المتحف الشهير. متحف لويزفيل سلاجر.

انغمس في تاريخ لعبة البيسبول والمضرب الشهير جدًا في متحف ومصنع Louisville Slugger (Alamy Stock Photo)

على بعد ساعة واحدة فقط بالسيارة، تستحق ليكسينغتون أيضًا التوقف، خاصة إذا كنت من عشاق الخيول. إنها عاصمة الخيول في العالم، وتشتهر بمزارعها المليئة بالخيول وسباقات الخيول الأصيلة. كما أنها مليئة بمصانع تقطير بوربون التاريخية حيث يمكنك الاستمرار في ملء جواز سفر بوربون تريل الخاص بك.

أخيرًا، على الرغم من أن باردستاون قد تكون واحدة من المدن الصغيرة في ولاية كنتاكي، إلا أن أهميتها التاريخية تلوح في الأفق بشكل كبير. تقع في قلب منطقة بوربون وهي موطن لبعض من أقدم مصانع التقطير وأكثرها شهرة في البلاد، مثل هيفين هيل ومعمل ويليت للتقطير. وتتخلل المدينة أيضًا معالم تاريخية، بما في ذلك متحف الحرب الأهلية، وستيفن فوستر ستوري، ومطعم تالبوت القديم، أحد أقدم المطاعم في الولايات المتحدة.

احجز مغامرتك القادمة إلى كنتاكي مع رحلات مباشرة من مطار هيثرو في لندن (LHR) إلى مطار سينسيناتي/شمال كنتاكي، المتوفرة عبر الخطوط الجوية البريطانية.

المصدر