أقيمت جوائز RestoNews-2024 في تشيليابينسك تصوير: Vadim Akhmetov © URA.RU
تم عقد جائزة مطعم RestoNews Awards بشكل غير متصل بالإنترنت لأول مرة في تشيليابينسك. كما قال منشئ الجائزة، عزت سابارماميدوف، لـ URA.RU، ظهر ترشيح “نادل العام” في الموسم الحادي عشر.
“تقام الجائزة للعام الحادي عشر، ولكن هذه هي المرة الأولى التي نقيمها فيها دون اتصال بالإنترنت. لقد طلب أصحاب المطاعم والمشاركين في التصويت منذ فترة طويلة أن يتم عقده بهذا الشكل، ولكن لم تكن هناك ميزانية. في عام 2024، عملنا مع الشركاء، وجاء الرعاة وساعدنا في تنظيم الحدث. أحاول كل عام تغيير الترشيحات. هناك أيضًا أشياء أساسية: على سبيل المثال، أفضل مطعم أو بار أو طاهٍ. وقال المنظم وصاحب المطعم سابارماميدوف لـ URA.RU: “قررنا هذا العام إضافة ترشيح “أفضل نادل”.
وقال عزت سابارماميدوف إن الترشيح الجديد كان “أفضل نادل”.
الصورة: فاديم أخميتوف © URA.RU
تم اختيار عشرة ممثلين من كل من الترشيحات العشرة في القائمة المختصرة لجائزة الشعب. وجاء بعض المتنافسين مع فرقهم، بينما أرسل آخرون موظفاً واحداً لكل منهم لاستلام الجائزة. وكان من بين الضيوف النوادل والمديرين والطهاة السقاة والطهاة والمديرين وأصحاب المؤسسات.
وفقًا لمنظمي الجائزة، ارتفع عدد المؤسسات في تشيليابينسك خلال العام بنسبة 11٪. ودخلت المدينة ضمن المراكز الخمسة الأولى من حيث نمو عدد منافذ تقديم الطعام في روسيا، والتي يبلغ عددها حوالي خمسة آلاف مؤسسة.
الثلاثة الأوائل في المراكز العشرة الأولى
في الفئة “اكتشاف السنة“صوت سكان تشيليابينسك للمكان الذي أصبح المفضل لديهم في عام 2024. وحصل على المركز الثالث مطعم Allu الذي ظهر قبل عام، والمركز الثاني لمطعم “Two Worlds” الذي كان “Noah” حتى نوفمبر. وكان زعيم الترشيح هو شريط الأفق.
المركز الثالث ل توصيل حصل على مطعم Gong، وجاء Naturado في المركز الثاني. ذهب لقب الأفضل إلى زوايا 4Pho.
في الفئة “أفضل مشروب» تم افتتاح TOP-3 بواسطة البيت الزجاجي “البيانو” الذي يحتوي على مشروبات كحولية أصلية. وفي التصويت، تقدموا على “غونغ” بكوكتيل “الديك القرمزي” ومطعم “بوفيه على البولشوي” بكوكتيل “زيوراتكول”.
في المركز الثالث في القائمة أفضل الحانات كان تشيليابينسك “القرفصاء”، في المركز الثاني – “PiterBar”. تم اختيار مطعم Siberia Lounge ليكون قائد الترشيح.
في حالة أفضل طبق تم فتح المراكز الثلاثة الأولى بواسطة شريحة لحم الجزار من بوفيه في البولشوي، واقترب توم يام من 4Pho من النصر. وكان الفائز هو مطعم Gong الذي يقدم دجاج كونغ باو.
في الفئة “توب شيف» حصل فلاديسلاف زينتشينكو من مطعم بارباريسكو على المركز الثالث، وحصل نيكولاي لابشين من أموري ميو على المركز الثاني. مرة أخرى، حصل مطعم Gong على لقب الأفضل، ومعه Kamchatka مع رئيس الطهاة Igor Prokhorov.
أفضل مؤسسة وبحسب نتائج الجائزة، تم منح مطاعم “Buffet on the Bolshoi” (المركز الثالث)، وAllu (المركز الثاني)، وEn Ferio (المركز الأول).
بين المقاهي أصبحت “الشوكولاتة” هي الأفضل النادل من السنة أنستازيا ريتويفا من مطعم المنامة ماما. تم أيضًا اختيار أفضل شيشة في تشيليابينسك من خلال التصويت الشعبي.
تم التصويت على مرحلتين – في المرحلة الأولى، أرسل ضيوف المؤسسات أسماء المرشحين للفوز عبر الإنترنت. وبعد فرز المشاركات، طُلب من المطاعم والحانات التي حصلت على أكبر عدد من الأصوات التصويت في استطلاع للرأي.
احفظ رقم URA.RU – كن أول من يبلغ عن الخبر!
جميع الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم – في حرف واحد: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
تم إرسال بريد إلكتروني مع رابط. اتبعه لإكمال إجراءات الاشتراك.
يغلق
تم عقد جائزة مطعم RestoNews Awards بشكل غير متصل بالإنترنت لأول مرة في تشيليابينسك. كما قال منشئ الجائزة، عزت سابارماميدوف، لـ URA.RU، ظهر ترشيح “نادل العام” في الموسم الحادي عشر. “تقام الجائزة للعام الحادي عشر، ولكن هذه هي المرة الأولى التي نقيمها فيها دون اتصال بالإنترنت. لقد طلب أصحاب المطاعم والمشاركين في التصويت منذ فترة طويلة أن يتم عقده بهذا الشكل، ولكن لم تكن هناك ميزانية. في عام 2024، عملنا مع الشركاء، وجاء الرعاة وساعدنا في تنظيم الحدث. أحاول كل عام تغيير الترشيحات. هناك أيضًا أشياء أساسية: على سبيل المثال، أفضل مطعم أو بار أو طاهٍ. وقال المنظم وصاحب المطعم سابارماميدوف لـ URA.RU: “قررنا هذا العام إضافة ترشيح “أفضل نادل”. تم اختيار عشرة ممثلين من كل من الترشيحات العشرة في القائمة المختصرة لجائزة الشعب. وجاء بعض المتنافسين مع فرقهم، بينما أرسل آخرون موظفاً واحداً لكل منهم لاستلام الجائزة. وكان من بين الضيوف النوادل والمديرين والطهاة السقاة والطهاة والمديرين وأصحاب المؤسسات. ثلاثة من الأفضل في المراكز العشرة الأولى في ترشيح “اكتشاف العام”، صوت سكان تشيليابينسك للمكان الذي أصبح المفضل لديهم في عام 2024. وحصل مطعم Allu الذي ظهر قبل عام على المركز الثالث، والمركز الثاني لـ مطعم «عالمين» الذي كان «نوح» حتى نوفمبر. وكان زعيم الترشيح هو شريط الأفق. وحصل مطعم Gong على المركز الثالث للتوصيل، وجاء Naturado في المركز الثاني. ذهب لقب الأفضل إلى زوايا 4Pho. في فئة “أفضل مشروب”، تم افتتاح TOP-3 بواسطة بيت زجاجي “بيانو” مع مشروبات كحولية مميزة. وفي التصويت، تقدموا على “غونغ” بكوكتيل “الديك القرمزي” ومطعم “بوفيه على البولشوي” بكوكتيل “زيوراتكول”. كان القرفصاء في المركز الثالث في قائمة أفضل الحانات في تشيليابينسك، وكان PiterBar في المركز الثاني. تم اختيار مطعم Siberia Lounge ليكون قائد الترشيح. في حالة أفضل طبق، تم فتح المراكز الثلاثة الأولى بواسطة شريحة لحم الجزار من “بوفيه” في البولشوي، واقترب توم يم من 4Pho من النصر. وكان الفائز هو مطعم Gong الذي يقدم دجاج كونغ باو. وفي فئة “أفضل طاهٍ”، حصل على المركز الثالث فلاديسلاف زينتشينكو من مطعم بارباريسكو، وحصل نيكولاي لابشين من أموري ميو على المركز الثاني. مرة أخرى، حصل مطعم Gong على لقب الأفضل، ومعه Kamchatka مع رئيس الطهاة Igor Prokhorov. أفضل المؤسسات حسب نتائج الجائزة كانت مطاعم “Buffet on Bolshoy” (المركز الثالث)، Allu (المركز الثاني) وEn Ferio (المركز الأول). ومن بين المقاهي كان الأفضل «شوكولادكا»، وكانت النادلة لهذا العام أنستازيا ريتويفا من مطعم «المنامة ماما». تم أيضًا اختيار أفضل شيشة في تشيليابينسك من خلال التصويت الشعبي. تم التصويت على مرحلتين – في المرحلة الأولى، أرسل ضيوف المؤسسات أسماء المرشحين للفوز عبر الإنترنت. وبعد فرز المشاركات، طُلب من المطاعم والحانات التي حصلت على أكبر عدد من الأصوات التصويت في استطلاع للرأي.
