يكافح المزارعون الأيسلنديون لمواكبة وصفة الخيار الفيروسية التي انتشرت على تيك توك والتي يُعتقد أنها طغت على العرض الوطني.
تواجه الدولة الاسكندنافية الآن مشكلة كبيرة، حيث أفادت محلات السوبر ماركت بمضاعفة الطلب على الخضار الأسطوانية بعد أن قام المؤثرون بتقليد سلطة ابتكرها الذواقة الشهير، لوغان موفيت – المعروف أيضًا باسم رجل الخيار.
قالت شركة مبيعات البستانيين (SFG)، التي تمثل المزارعين في البلاد، لبي بي سي نيوز إنها لا تتمكن من مواكبة الطلب المتزايد من المستهلكين، مضيفة أنها تأمل أن يعود العرض إلى طبيعته “في غضون أسبوع أو نحو ذلك”.
وقال دانييل سيجثورسون (30 عاما) الذي يعيش في ريكيافيك لصحيفة نيويورك تايمز إنه لم يكن هناك خيار في متاجر البقالة المحلية. وقال ضاحكا: “قلت لنفسي: هذا غريب. هذا أحد الأشياء التي لا تنفد أبدًا في أيسلندا. ثم رأيت الأخبار”.
رجل يقطع إصبعه أثناء محاولته إعادة إنتاج الاتجاه الفيروسي (TikTok/@paigetaylor.s و@logagm)
على تطبيق تيك توك، يُنظر إلى السيد موفيت (@logagm) على نطاق واسع باعتباره زعيم “مجتمع الخيار”، حيث يشارك العديد من الوصفات لسلطات الخيار الباردة المقرمشة في وعاء. ومع أكثر من 4.8 مليون متابع على التطبيق، بمتوسط مشاهدة يتراوح بين مليونين إلى ستة ملايين مشاهدة لمعظم مقاطع الفيديو، أحدث لوجان ضجة بأطباق الخيار اللذيذة وسهلة التحضير.
“كنت على وشك النوم، لكنني كنت أشتهي تناول خيارة كاملة”، هذا ما قاله الشيف الشهير في مقطع فيديو نُشر في 19 يوليو/تموز.
يتألف أسلوب الطبخ المميز الذي يتبناه لوغان من استخدام خيارة كاملة وتقطيعها باستخدام آلة تقطيع فوق وعاء بلاستيكي. ثم يضيف مجموعة متنوعة من النكهات والتوابل، وأبرزها صلصة الصويا، ورقائق الفلفل الحار، والثوم المبشور، وبذور السمسم، وخل الأرز، وزيت السمسم. وينهي السيد موفيت طبخه بهز الوعاء بعنف، وخلط المكونات، وتناول شريحة خيار واحدة في كل مرة باستخدام زوج من عيدان تناول الطعام المعدنية.
قالت كريستين ليندا سفينسدوتير، مديرة SFG، إن محلات السوبر ماركت شهدت زيادة في استخدام المكونات الأخرى التي يستخدمها مستخدمو TikToker. وأضافت: “كل شيء يحدث في نفس الوقت”، مضيفة أن اتجاه وسائل التواصل الاجتماعي لا يزال أحد العوامل الرئيسية المساهمة.
وقالت السيدة سفينسدوتير “هذه هي المرة الأولى التي نشهد فيها شيئا كهذا”، مضيفة أنه إذا كان هذا الاتجاه قد ترسخ في وقت سابق من العام “عندما كان إنتاج (الخيار) في كامل قوته” فإن المخزونات لم تتأثر.
يفخر المزارعون الأيسلنديون بزراعة البطاطس والراوند واللفت والفجل والجزر والفول والبازلاء والفراولة، على الرغم من المناخ القاسي في الجزيرة. حتى أنهم يستغلون الطاقة الحرارية الأرضية لزراعة المزيد من الفواكه والخضروات الاستوائية مثل الفلفل والطماطم والخيار في البيوت الزجاجية.
لكن هذا الاتجاه لا يشكل خطرا على الأسهم فحسب – بل إن بعض المؤثرين الذين يحاولون تقطيع الخضار باستخدام آلة المندولين يتسببون في إصابة أنفسهم.
لم ينجح TikToker Jackson Dean في تجاوز الخطوة الأولى عندما علقت طرف إصبعه عن طريق الخطأ في شفرة الماندولين.
“لحظات قبل الكارثة”، هكذا جاء في تعليقه على الشاشة، وكشف أنه هرع إلى قسم الحوادث والطوارئ بعد فترة وجيزة.