قصص نجاح

يعتبر داء السكري من النوع الثاني (T2D) أحد أسرع الأمراض نموًا (i). تظهر دراسات بحثية متعددة وجود صلة بين التغذية والأمراض، كتدابير وقائية وإدارية (2). ويُعد الدخن، الذي يُزرع على نطاق واسع في أوغندا، أحد نباتات الحبوب التي تم تحديدها لامتلاك هذه القوة. وعلى الرغم من ذلك، تم الإبلاغ عن إصابة ما يقدر بنحو